Arachidi dall'India

Arachidi, noto anche come arachidi e guber e tassonomicamente sono classificati come il burro di hypogaea, è legumecrop è coltivato soprattutto per il bene di semi commestibili. E ' ampiamente coltivato nelle zone tropicali e subtropicali di importanza per i piccoli e grandi produttori commerciali. E ' classificato come un riso cereali per l'elevato contenuto di olio di semi oleosi

Le Proteine Di Arachide

Il contenuto proteico varia da 22-30% di calorie, il che rende arachidi ricca fonte vegetale di proteine. Il metodo più diffuso di proteine di arachidi, arachin e conarachin, può essere altamente allergenico per alcune persone, causando pericolo di vita reazione

I carboidrati

Arachidi a basso contenuto di carboidrati. In realtà il contenuto di carboidrati è solo di circa 13-16% della massa totale

Pur essendo a basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di proteine, grassi, fibre, arachidi ha un basso indice glicemico, che è una misura di quanto velocemente i carboidrati entrano nel flusso sanguigno dopo pasto.

Questo li rende particolarmente adatti per le persone con diabete.

Vitamine e minerali

L'arachide è una fonte eccellente di varie vitamine e minerali.

Le vitamine e i minerali ci sono soprattutto grandi quantità di arachidi:

Biotina: le noci sono una delle più ricche fonti alimentari di biotina, che è particolarmente importante durante la gravidanza

Rame: alimentare un oligoelemento che spesso viene usata nella dieta Occidentale. La carenza di rame può avere effetti negativi sulla salute del cuore

La niacina è anche conosciuto come vitamina B3, niacina ha molte funzioni importanti nel corpo. La niacina è stato associato con una riduzione del rischio di malattie cardiache

Acido folico: noto anche come vitamina B9 o acido folico, l'acido folico ha un sacco di funzioni importanti ed è particolarmente importante durante la gravidanza

Manganese: oligoelemento in acqua potabile e la maggior parte dei prodotti.

Vitamina E: potente antiossidante, spesso in grandi quantità di cibi grassi.

Tiamina: una delle vitamine del gruppo b, noto anche come vitamina B1. Aiuta le cellule del corpo a convertire i carboidrati in energia, ed è essenziale per la funzione del cuore, dei muscoli e del sistema nervoso.

Fosforo: noci sono una buona fonte di fosforo, minerale che svolge un ruolo importante nella crescita e nel mantenimento dei tessuti del corpo.