L'albero di anacardio è un albero tropicale sempreverde che produce il seme di anacardio e la mela di anacardio. Può crescere fino a 14 m, ma l'anacardio nano, che cresce fino a 6 m
La ricerca mostra che mangiare più noci, come gli anacardi, può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Ciò può verificarsi riducendo la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo
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